莲子粥

莲子粥

热量：69.00千卡（100克可食部分）

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莲子粥的热量

每100克可食部分

  • 69.00千卡

    热量

  • 1.52克

    蛋白质

  • 0.19克

    脂肪

  • 15.39克

    碳水化合物

  • 0.20克

    纤维素

莲子粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)69.00
蛋白质(克)1.52
脂肪(克)0.19
碳水化合物(克)15.39
纤维素(克)0.20
嘌呤(毫克)2.28
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.06
饱和脂肪酸(克)0.03
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)0.02
α-亚油酸(克)1.02
亚油酸(克)19.43
α-亚麻酸(克)0.07
亚麻酸(克)1.29
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.44
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.16
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.25
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)11.55
磷(毫克)32.68
钾(毫克)52.71
钠(毫克)0.95
镁(毫克)15.87
铁(毫克)0.37
锌(毫克)0.30
硒(微克)0.59
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.47
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)37.61
赖氨酸(毫克)31.52
蛋氨酸(毫克)9.42
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)17.13
苏氨酸(毫克)19.77
色氨酸(毫克)9.84
缬氨酸(毫克)27.10
组氨酸(毫克)12.74
异亮氨酸(毫克)21.68
苯丙氨酸(毫克)23.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.42
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)40.71

莲子粥介绍

1.糯米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入糯米和适量清水，大火烧沸；放入莲子粉，再次烧沸后改小火，熬煮成粥；待粥煮熟时，放入红糖，搅拌均匀即可。

莲子粥的功效与作用

莲子味甘涩、性平，有养心安神的功效，中老年人特别是脑力劳动者应经常食用，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率，并能预防老年痴呆症的发生。
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