鲢鱼小米粥

鲢鱼小米粥

热量：40.81千卡（100克可食部分）

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鲢鱼小米粥的热量

每100克可食部分

  • 40.81千卡

    热量

  • 5.97克

    蛋白质

  • 1.23克

    脂肪

  • 1.52克

    碳水化合物

  • 0.09克

    纤维素

  • 食谱原料 12313

    辅料：

    饮用水 2000克

鲢鱼小米粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)40.81
蛋白质(克)5.97
脂肪(克)1.23
碳水化合物(克)1.52
纤维素(克)0.09
嘌呤(毫克)66.07
血糖生成指数1.45
胆固醇(毫克)32.25
脂肪酸(克)0.87
饱和脂肪酸(克)0.28
单不饱和脂肪酸(克)0.34
多不饱和脂肪酸(克)0.17
α-亚油酸(克)3.31
亚油酸(克)83.10
α-亚麻酸(克)2.38
亚麻酸(克)59.45
EPA-PCT(%)0.16
EPA(毫克)4.07
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)8.14
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)8.86
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.86
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.43
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)9.36
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)6.20
生物素(微克)1.11
矿物质
钙(毫克)17.42
磷(毫克)64.98
钾(毫克)96.78
钠(毫克)18.74
镁(毫克)8.47
铁(毫克)0.49
锌(毫克)0.44
硒(微克)5.16
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.04
碘(微克)0.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)407.43
赖氨酸(毫克)498.83
蛋氨酸(毫克)167.82
胱氨酸(毫克)78.50
酪氨酸(毫克)183.97
苏氨酸(毫克)246.58
色氨酸(毫克)63.91
缬氨酸(毫克)295.37
组氨酸(毫克)155.18
异亮氨酸(毫克)246.32
苯丙氨酸(毫克)238.63
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)246.32
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)422.61

鲢鱼小米粥介绍

1.鲢鱼去内脏，洗净，切成块；丝瓜仁、小米洗净，小米浸泡4小时。

2.锅置火上，放入小米和适量清水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥。

3.待粥煮熟时，放入鱼块，再次烧沸后放入丝瓜仁，略煮片刻即可。

鲢鱼小米粥的功效与作用

鲢鱼有温中益气、暖胃补气的功效；丝瓜仁有行血气、下乳汁的功效。此粥能够改善产后少乳的症状，是催乳下奶产妇的理想食材。
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