鳓鱼

别名：快鱼、力鱼、白鳞鱼、鲞鱼

热量：159.00千卡（100克可食部分）

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鳓鱼的热量

每100克可食部分

159.00千卡
热量
20.70克
蛋白质
8.50克
脂肪
0.00克
碳水化合物
0.00克
纤维素

鳓鱼营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)159.00

蛋白质(克)20.70

脂肪(克)8.50

碳水化合物(克)—

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)76.00

脂肪酸(克)6.00

饱和脂肪酸(克)2.30

单不饱和脂肪酸(克)2.80

多不饱和脂肪酸(克)0.70

α-亚油酸(克)0.90

亚油酸(克)54.00

α-亚麻酸(克)1.20

亚麻酸(克)72.00

EPA-PCT(%)2.60

EPA(毫克)156.00

DHA-PCT(%)5.60

DHA(毫克)156.00

EPA+DHA(毫克)312.00

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)—

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.83

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)39.00

磷(毫克)203.00

钾(毫克)246.00

钠(毫克)47.80

镁(毫克)28.00

铁(毫克)1.30

锌(毫克)1.12

硒(微克)35.65

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.02

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1673.00

赖氨酸(毫克)1844.00

蛋氨酸(毫克)514.00

胱氨酸(毫克)241.00

酪氨酸(毫克)599.00

苏氨酸(毫克)900.00

色氨酸(毫克)240.00

缬氨酸(毫克)1113.00

组氨酸(毫克)424.00

异亮氨酸(毫克)985.00

苯丙氨酸(毫克)805.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)755.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1404.00

鳓鱼介绍

鳓鱼也称作力鱼或肋鱼，属鲱科，体呈椭圆形，侧扁，腹部边缘尖削，有如锯齿状的棱鳞，身披圆鳞，无侧线，背鳍和腹鳍均短小，尾鳍呈深叉形，体侧为银白色，背部黄绿色，背鳍和尾鳍淡黄色，一般体长40厘米，体重500克左右，最大的可达49厘米，重1公斤左右，鳓鱼为近海洄游中上层鱼类，我国沿海一带均有分布，其洄游季节性较强，游泳迅速，对温度的反应敏感，在水温低时，它们都在近海水域栖息，当水温升高则靠近沿岸活动，每逢春、夏季，它们成群结队地游到河口沿海产卵。