腊鸭脚翼

腊鸭脚翼

热量：126.86千卡（100克可食部分）

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腊鸭脚翼的热量

每100克可食部分

  • 126.86千卡

    热量

  • 18.60克

    蛋白质

  • 3.43克

    脂肪

  • 5.36克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

腊鸭脚翼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)126.86
蛋白质(克)18.60
脂肪(克)3.43
碳水化合物(克)5.36
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)36.43
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.71
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)1.50
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)22.00
磷(毫克)75.00
钾(毫克)56.86
钠(毫克)5665.01
镁(毫克)3.71
铁(毫克)1.60
锌(毫克)0.58
硒(微克)6.75
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.04
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1405.71
赖氨酸(毫克)1536.86
蛋氨酸(毫克)135.43
胱氨酸(毫克)131.57
酪氨酸(毫克)729.43
苏氨酸(毫克)1012.29
色氨酸(毫克)168.00
缬氨酸(毫克)883.29
组氨酸(毫克)575.14
异亮氨酸(毫克)782.14
苯丙氨酸(毫克)732.43
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)267.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1461.86

腊鸭脚翼介绍

1.把精盐与清水和匀腌鸭脚翼，每隔四小时搅拌一次，腌至第二天。
2.第二天把鸭脚翼起盆，用清水泡浸二小时，滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒，每隔二小时翻转再晒，晚上入火炬烘焙至身爽便成。

腊鸭脚翼的功效与作用

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