腊肠

腊肠

热量：584.00千卡（100克可食部分）

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腊肠的热量

每100克可食部分

  • 584.00千卡

    热量

  • 22.00克

    蛋白质

  • 48.30克

    脂肪

  • 15.30克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

腊肠营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)584.00
蛋白质(克)22.00
脂肪(克)48.30
碳水化合物(克)15.30
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)88.00
脂肪酸(克)46.00
饱和脂肪酸(克)18.40
单不饱和脂肪酸(克)22.60
多不饱和脂肪酸(克)4.80
α-亚油酸(克)9.60
亚油酸(克)4416.00
α-亚麻酸(克)0.70
亚麻酸(克)322.00
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)3.80
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)24.00
磷(毫克)69.00
钾(毫克)100.00
钠(毫克)1420.00
镁(毫克)13.00
铁(毫克)3.20
锌(毫克)2.48
硒(微克)8.77
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.16
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

腊肠介绍

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。

腊肠的功效与作用

腊肠可开胃助食，增进食欲。

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