酒枣

热量：148.00千卡（100克可食部分）

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酒枣的热量

每100克可食部分

148.00千卡
热量
1.60克
蛋白质
0.20克
脂肪
35.70克
碳水化合物
1.40克
纤维素

酒枣营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)148.00

蛋白质(克)1.60

脂肪(克)0.20

碳水化合物(克)35.70

纤维素(克)1.40

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.40

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)—

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)75.00

磷(毫克)45.00

钾(毫克)444.00

钠(毫克)0.80

镁(毫克)20.00

铁(毫克)1.40

锌(毫克)0.43

硒(微克)1.15

铜(毫克)0.10

锰(毫克)0.20

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)59.00

赖氨酸(毫克)45.00

蛋氨酸(毫克)27.00

胱氨酸(毫克)16.00

酪氨酸(毫克)56.00

苏氨酸(毫克)36.00

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)60.00

组氨酸(毫克)13.00

异亮氨酸(毫克)42.00

苯丙氨酸(毫克)70.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)43.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)126.00

酒枣介绍

将枣用白酒浸泡加工而成。农历八月，枣熟透时，选摘枝头色艳个大肉厚、无病虫害无损伤的鲜枣，洗净晾干，用高粱酒逐个浸泡。把浸泡过的晋枣随即分层装置于陶瓷罐中，每装置一层晋枣轻喷一次白酒。装满后，先用现摘的柿树叶捂严罐口，再用净土和成的泥或胶布将罐口密封，最后将枣罐置于阴凉干燥处，过一月后便可食用。酒枣不仅保持了鲜枣的色形，而且枣香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，风味独特。是彬人逢年过节待客的佳品。