桔梗

别名：包袱花、铃铛花、僧帽花

热量：0.00千卡（100克可食部分）

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桔梗的营养成分

每100克可食部分

0.00千卡
热量
0.00克
蛋白质
0.00克
脂肪
0.00克
碳水化合物
0.00克
纤维素

桔梗营养信息

热量(千卡)—

碳水化合物(克)—

脂肪(克)—

蛋白质(克)—

纤维素(克)—

维生素A(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素E(毫克)—

胡萝卜素(微克)—

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)—

维生素B3(毫克)—

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)—

钙(毫克)—

铁(毫克)—

锌(毫克)—

铜(毫克)—

锰(毫克)—

钾(毫克)—

磷(毫克)—

钠(毫克)—

硒(微克)—

桔梗介绍

桔梗（ Balloon Flower），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。

桔梗的营养价值

根含多种皂甙，迄今已分得18种三萜皂甙。桔梗皂甙有祛痰镇咳作用，口服时对咽喉粘膜及胃粘膜造成某种程度的刺激，反射地引起呼吸道粘膜分泌亢进，使痰液稀释，促使其排出。有降血糖作用，且能抑制食物性血糖上升。有抗炎作用，其水提取物可增强巨噬细胞吞噬功能，增强中性白细胞的杀菌力，提高溶菌酶的活性。有暂时性血压下降，心率减慢和呼吸抑制作用。有抑制胃液分泌和抗消化性溃疡作用。还有镇静、镇痛和解热作用。

桔梗皂甙有溶血作用，不能用于注射，口服后在消化道水解破坏，即无溶血作用。