酱爆鸭舌

酱爆鸭舌

热量：119.47千卡（100克可食部分）

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酱爆鸭舌的营养成分

每100克可食部分

  • 119.47千卡

    热量

  • 8.37克

    蛋白质

  • 8.94克

    脂肪

  • 1.81克

    碳水化合物

  • 0.56克

    纤维素

酱爆鸭舌营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)119.47
碳水化合物(克)1.81
脂肪(克)8.94
蛋白质(克)8.37
纤维素(克)0.56
维生素A(微克)126.09
维生素C(毫克)5.87
维生素E(毫克)0.48
胡萝卜素(微克)664.00
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)0.76
胆固醇(毫克)52.44
镁(毫克)16.49
钙(毫克)75.56
铁(毫克)2.90
锌(毫克)0.70
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.08
钾(毫克)105.63
磷(毫克)62.85
钠(毫克)499.01
硒(微克)5.69

酱爆鸭舌介绍

1.鸭舌洗净煮熟，去舌根，青、红尖椒切成节，菜胆入沸水中汆烫，装盘。
2、锅中加入色拉油烧热，放入青尖椒节、红尖椒炒香，再加入鸭舌用大火爆一下，调入盐、酱、味精炒匀，起锅装入盛有菜胆的盘中即可。

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