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火鸡胸脯肉

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火鸡胸脯肉

别名:吐绶鸡,普通火鸡、七面鸡、七面鸟、火鸡胸脯

分类:禽肉

热量:103.00大卡(每100克)

火鸡胸脯肉


禁忌人群 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、热毒疖肿之人、痔疮和疥疮者忌食。

适宜人群 一般人群均可食用。 预防高血压、高血脂的人、心脑血管病患者、老人尤为适合。


火鸡胸脯肉的功效标签
火鸡胸脯肉介绍了解更多

火鸡(学名:Meleagris gallopavo)亦称吐绶鸡,是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的,时间大约相当于欧洲的新石器时代(欧洲新石器时代约公元前五千年)。火鸡于十五世纪末输入到欧洲,引入中国的时间更晚。火鸡现在北美洲的南部还有野生的。和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟较雄鸟小,毛色较黯淡。火鸡翼展可达1.5~1.8米,是当地开放林地最大的鸟类,很难与其他种类搞混。火鸡共有六个亚种,现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。

火鸡胸脯肉的营养价值了解更多

火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

火鸡胸脯肉的功效与作用了解更多

性平、温、味甘,入脾、胃经;有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。


 

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营养成分表

(每100克)
火鸡胸脯肉的含量
  • 名称含量
  • 热量103.00大卡
  • 脂肪0.20
  • 碳水化合物2.80
  • 蛋白质22.40
  • 纤维素0.00

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