胡萝卜缨(红)

胡萝卜缨(红)

热量：40.00千卡（100克可食部分）

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胡萝卜缨(红)的热量

每100克可食部分

  • 40.00千卡

    热量

  • 1.70克

    蛋白质

  • 0.40克

    脂肪

  • 11.30克

    碳水化合物

  • 4.00克

    纤维素

胡萝卜缨(红)营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)40.00
蛋白质(克)1.70
脂肪(克)0.40
碳水化合物(克)11.30
纤维素(克)4.00
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)162.00
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)—
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)41.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)970.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)350.00
磷(毫克)39.00
钾(毫克)493.00
钠(毫克)74.60
镁(毫克)33.00
铁(毫克)8.10
锌(毫克)0.67
硒(微克)0.89
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.36
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)202.00
赖氨酸(毫克)148.00
蛋氨酸(毫克)23.00
胱氨酸(毫克)33.00
酪氨酸(毫克)107.00
苏氨酸(毫克)150.00
色氨酸(毫克)80.00
缬氨酸(毫克)198.00
组氨酸(毫克)65.00
异亮氨酸(毫克)129.00
苯丙氨酸(毫克)169.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)56.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)276.00

胡萝卜缨(红)介绍

胡萝卜缨为十字花科植物莱菔的根出叶。植物形态萝卜条。 冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。干燥胡萝卜缨具有旋卷、多皱纹的长叶柄，羽状裂片卷曲收缩，通常弯曲成团状，黄绿色；质地干脆，易破碎，有香气。胡萝卜缨以干燥、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的为佳；黄绿色为老化叶，不宜食用。


胡萝卜缨(红)的营养价值

1.补充维生素

胡萝卜缨热量很低，同时含有丰富的维生素和微量元素矿物质，营养价值很高，常食可以补充体内所需各种营养素。

2.生津利气

胡萝卜缨同萝卜一样，有生津利气的功能，化湿排毒。略有苦味，清淡解腻，适合减肥人群食用。

3.调理脾胃

食用胡萝卜缨能起到调理脾胃的功效，能消食化痰、对呕吐、痢疾等疾病都有一定的治疗效果。


胡萝卜缨(红)的功效与作用

健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、提高免疫力、防癌抗癌


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