黄鲂

黄鲂

热量:81.00千卡(100克可食部分)

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黄鲂的热量

每100克可食部分
  • 81.00千卡

    热量
  • 18.50克

    蛋白质
  • 0.50克

    脂肪
  • 0.60克

    碳水化合物
  • 0.00克

    纤维素

黄鲂营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)81.00
蛋白质(克)18.50
脂肪(克)0.50
碳水化合物(克)0.60
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)121.00
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.00
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)2.00
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)27.00
磷(毫克)157.00
钾(毫克)227.00
钠(毫克)159.90
镁(毫克)24.00
铁(毫克)0.30
锌(毫克)0.37
硒(微克)—
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.09
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

黄鲂介绍

胸鳍下部有2游离鳍条;上下颌无齿,或上颌有齿,下颌无齿;体被骨板;下颌有长须。我国产轮头鲂鮄属Gargariscus、黄鲂鮄属Peristedion和红鲂鮄属Satyrichthys,共3属8种。


黄鲂的营养价值

富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美。


黄鲂的功效与作用

亮发,健脑,和胃,补肾,润肠。


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