话梅山药

话梅山药

热量：57.75千卡（100克可食部分）

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话梅山药的热量

每100克可食部分

  • 57.75千卡

    热量

  • 1.38克

    蛋白质

  • 0.45克

    脂肪

  • 14.14克

    碳水化合物

  • 2.26克

    纤维素

  • 食谱原料 14115

    辅料：

    饮用水 100克

话梅山药营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)57.75
蛋白质(克)1.38
脂肪(克)0.45
碳水化合物(克)14.14
纤维素(克)2.26
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数27.32
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.61
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.16
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.68
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.13
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)10.71
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)8.57
磷(毫克)18.21
钾(毫克)114.11
钠(毫克)9.96
镁(毫克)10.71
铁(毫克)0.16
锌(毫克)0.14
硒(微克)0.29
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.06
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)61.07
赖氨酸(毫克)32.68
蛋氨酸(毫克)11.79
胱氨酸(毫克)12.86
酪氨酸(毫克)24.11
苏氨酸(毫克)28.93
色氨酸(毫克)15.00
缬氨酸(毫克)34.29
组氨酸(毫克)14.46
异亮氨酸(毫克)39.64
苯丙氨酸(毫克)28.93
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)24.64
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)53.04

话梅山药介绍

1、山药去皮，洗净，切片。

2、话梅放入开水中浸泡10～30分钟制成话梅汁。

3、锅中清水烧沸，放山药片煮熟。

4、捞出山药片放入话梅汁中浸泡片刻即可。

话梅山药的功效与作用

山药有健脾开胃功效；话梅可开胃。两者搭配，有利于脾胃消化。
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