公麻鸭

公麻鸭

热量：360.00千卡（100克可食部分）

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公麻鸭的热量

每100克可食部分

  • 360.00千卡

    热量

  • 14.30克

    蛋白质

  • 30.90克

    脂肪

  • 6.10克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

公麻鸭营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)360.00
蛋白质(克)14.30
脂肪(克)30.90
碳水化合物(克)6.10
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)143.00
脂肪酸(克)29.20
饱和脂肪酸(克)8.80
单不饱和脂肪酸(克)14.60
多不饱和脂肪酸(克)5.70
α-亚油酸(克)18.60
亚油酸(克)5431.20
α-亚麻酸(克)0.90
亚麻酸(克)262.80
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)238.00
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)—
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.13
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)4.00
磷(毫克)122.00
钾(毫克)109.00
钠(毫克)61.60
镁(毫克)16.00
铁(毫克)3.00
锌(毫克)1.90
硒(微克)—
铜(毫克)0.29
锰(毫克)0.09
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

公麻鸭介绍

麻鸭是我国家鸭祖先之一，野生种群极为丰富。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。

公麻鸭的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。

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