热量:0.00千卡(100克可食部分)
人气:5267人阅读
0.00千卡
热量0.00克
蛋白质0.00克
脂肪0.00克
碳水化合物0.00克
纤维素成熟的卵泡进入输卵管,输卵管分泌的蛋白将卵黄包住,然后逐渐下行,形成内外壳膜,最后到达子宫部,子宫部是蛋壳形成的地方。
蛋壳的基本成分是CaC03,含量大约为83~85%,蛋白质15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。子宫部利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶作用下与水结合成H2CO3,H2CO3离解而产生CO32-,CO32-再与血液中的Ca结合成CaC03,CaCO3均匀的沉积于蛋壳膜上,形成坚硬的蛋壳。
鸡蛋壳能收敛制酸,补钙,止痛,研末外用可用于外伤止血、固涩收敛。用于慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡,佝偻病,反酸、胃炎疼痛。蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用,适合风燥干咳。