番石榴

番石榴

别名:芭乐,鸡矢果,拔子,喇叭番石榴,番桃

热量:53.00千卡(100克可食部分)

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番石榴的营养成分

每100克可食部分
  • 53.00千卡

    热量
  • 1.10克

    蛋白质
  • 0.40克

    脂肪
  • 14.20克

    碳水化合物
  • 5.90克

    纤维素

番石榴营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)53.00
碳水化合物(克)14.20
脂肪(克)0.40
蛋白质(克)1.10
纤维素(克)5.90
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)68.00
维生素E(毫克)—
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.30
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)10.00
钙(毫克)13.00
铁(毫克)0.20
锌(毫克)0.21
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.11
钾(毫克)235.00
磷(毫克)16.00
钠(毫克)3.30
硒(微克)1.62

番石榴介绍

番石榴(Psidium guajava Linn.),别名花念、芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴,是桃金娘科、番石榴属常绿小乔木或灌木,俗称芭乐、拔番石榴子、那拔。为热带、亚热带水果,原产美洲,现在华南地区及四川盆地均有栽培,香甜可口。成熟的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。其营养丰富,含有丰富的维生素和铁,番石榴在台湾算是土生水果之一,在台湾属于一等一的减肥水果,是市场上能见到的很好的减肥水果,也可以预防高血压,肥胖症,还可以排毒促进消化。可促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康,很适糖尿病患者食用,而且番石榴内的维生素C有治男性不育症的功效。另外果实也富含蛋白质和脂质,多吃易便秘。

番石榴的营养价值

番石榴营养丰富,其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效,与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖,治疗糖尿病。

番石榴常吃能美容养颜,还可以瘦身。补充人体所需的各种营养成分、改善人体消化系统、提高人体免疫力并治疗一些身体疾病等作用。此外,还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。

番石榴含有丰富的食物纤维,以致对患便秘的人有好处。对于正设法减轻体重的人,番石榴高量的纤维也有益处。

如果把番石榴当作每日的食物,那么跟据调研成果指出,番石榴具有抗拒癌症和治心脏病的功效。该以Psidium guajava为学名的番石榴有助于抗新陈代谢所产生的自由基。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。

番石榴的功效与作用

健脾消积;涩肠止泻。主食积饱胀;疳积;腹泻;痢疾;脱肛;血崩;收涩止泻;止痛敛疮,泻痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;疮疡;蛇咬伤。

1、降血糖作用:兔灌服25g/kg番石榴果汁,会使正常家兔的血糖值下降19%,而糖尿病家兔则下降25%,药效均在服药后4小时达最高,24小时内即恢复原来血糖值。

2、止血作用:从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg/kg,可使平均凝血时间缩短51%。

3、抗生育作用:番石榴根煎剂对小鼠抗生育、抗着床、抗早孕和中期引产都有明显的效果;给药途径以腹腔注射效果为最好,皮下给药次之,口服几乎无效;对小鼠离体及在体子宫都有增强收缩的作用,尤其是妊娠子宫更为敏感;与前列腺素E2合用时对小鼠抗早孕和兴奋离体子宫都有明显的协同作用;其作用机理可能是损害胎盘滋养叶细胞,引起变性、坏死,也可能是干扰黄体酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣质类,尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

4、毒性:番石榴煎剂小鼠皮下注射部位有结痂、组织坏死出现,腹腔注射有刺激作用,较大剂量对肝有损害,番石榴煎剂小鼠腹腔注射的半数致死量为2.84g(生药)。

5.番石榴可提高人体免疫力,还能增强血管弹性,可将胆固醇分解排出体外,从而清洁血管,有益于营养物质的运输,对促进新陈代谢,加速尿酸排泄,避免沉积有明显作用,因而能有效预防痛风的发作。对急性期痛风患者,番石榴也有一定缓解痛楚的作用,因为它能强化骨骼系统和淋巴系统功能,从而加快排毒,缓解痛风引发的关节疼痛等不适。

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