发菜蚝豉猪肉汤

热量：67.75千卡（100克可食部分）

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发菜蚝豉猪肉汤的热量

每100克可食部分

67.75千卡
热量
5.72克
蛋白质
4.63克
脂肪
0.90克
碳水化合物
0.25克
纤维素

食谱原料 11509

辅料：

饮用水 1500克

发菜蚝豉猪肉汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)67.75

蛋白质(克)5.72

脂肪(克)4.63

碳水化合物(克)0.90

纤维素(克)0.25

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数0.76

胆固醇(毫克)47.67

脂肪酸(克)4.20

饱和脂肪酸(克)1.55

单不饱和脂肪酸(克)1.91

多不饱和脂肪酸(克)0.52

α-亚油酸(克)2.78

亚油酸(克)432.91

α-亚麻酸(克)0.23

亚麻酸(克)37.77

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)0.75

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)0.39

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.14

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.03

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)0.07

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)15.50

磷(毫克)9.59

钾(毫克)19.55

钠(毫克)28.12

镁(毫克)2.63

铁(毫克)0.83

锌(毫克)0.35

硒(微克)1.98

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.03

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)8.97

赖氨酸(毫克)6.59

蛋氨酸(毫克)2.75

胱氨酸(毫克)2.59

酪氨酸(毫克)4.09

苏氨酸(毫克)6.18

色氨酸(毫克)0.99

缬氨酸(毫克)10.68

组氨酸(毫克)3.58

异亮氨酸(毫克)5.51

苯丙氨酸(毫克)5.83

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)5.35

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)9.92

发菜蚝豉猪肉汤介绍

1. 将发菜浸软，滴下数滴生油，用筷子将发菜略搅；
2. 使杂质粘附浮油上，以便拣去，洗净；
3. 蚝豉浸开，洗去泥沙；
4. 刮净猪肉皮上之余毛，洗过；
5. 红枣去核；
6.待煲内水沸时，放下猪肉、红枣同煲半小时；
7. 然后才下发菜、蚝豉同煲至好，调味；
8. 捞起材料上碟，猪肉则切件放在面上。