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冬瓜

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冬瓜

别名:东瓜、枕瓜、白冬瓜,水芝、地芝、白瓜、濮瓜、大冬瓜

分类:蔬菜

热量:12.00大卡(每100克)

冬瓜


禁忌人群 脾胃虚寒、易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

适宜人群 一般人群均可食用。适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖者多食。冬瓜是低嘌呤食物,对痛风尿酸偏高者,有促进尿酸排泄的作用。


冬瓜的功效标签
冬瓜介绍了解更多

冬瓜为被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属一年生草本植物冬瓜的果实。其形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。

冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的,其富含丙醇二酸,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。原产我国南部及印度,我国各地均有栽培,主要供应季节为夏秋季。

冬瓜作为一种理想的解热利尿的日常食物,连皮一起煮汤,效果会更好;当冬瓜与肉作羹时或与其他食材搭配,冬瓜都应后放,并且要用小火,这样可避免冬瓜因过熟过烂而造成营养流失。

冬瓜的营养价值了解更多

冬瓜水分多,脂肪含量少,含有对人体的有益成分有:活性蛋白类胡萝卜素、瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病,冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低,是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬尊,

冬瓜的功效与作用了解更多

清热利水,消痰止咳,生津除烦,消肿解毒。用于水肿、淋证或脚气,热病烦躁或消渴,疮疡痈肿及瘰疬等。

《圣济总录》所载冬瓜瓤汤,用冬瓜瓤250g,水煎服,可用治水肿烦渴、小便少者。

《食物与治病》用冬瓜500g,煮汤600ml,每次服200ml,每日3次,用治暑热。

《袖珍方》中用冬瓜煎汤洗之,治痔疮肿痛。

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营养成分表

(每100克)
冬瓜的含量
  • 名称含量
  • 热量12.00大卡
  • 脂肪0.20
  • 碳水化合物2.60
  • 蛋白质0.40
  • 纤维素0.70

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