地黄鸡

地黄鸡

热量：127.03千卡（100克可食部分）

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地黄鸡的热量

每100克可食部分

  • 127.03千卡

    热量

  • 15.77克

    蛋白质

  • 1.65克

    脂肪

  • 12.27克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

  • 食谱原料 9092

地黄鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)127.03
蛋白质(克)15.77
脂肪(克)1.65
碳水化合物(克)12.27
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数15.44
胆固醇(毫克)74.82
脂肪酸(克)1.55
饱和脂肪酸(克)0.92
单不饱和脂肪酸(克)0.42
多不饱和脂肪酸(克)0.14
α-亚油酸(克)5.86
亚油酸(克)128.89
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.17
维生素B3(毫克)5.32
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.25
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)12.00
磷(毫克)148.24
钾(毫克)228.00
钠(毫克)45.18
镁(毫克)36.00
铁(毫克)1.62
锌(毫克)1.13
硒(微克)5.46
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.04
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1159.76
赖氨酸(毫克)1266.35
蛋氨酸(毫克)370.59
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)457.41
苏氨酸(毫克)505.41
色氨酸(毫克)197.65
缬氨酸(毫克)511.06
组氨酸(毫克)411.53
异亮氨酸(毫克)563.29
苯丙氨酸(毫克)498.35
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)370.59
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)955.76

地黄鸡介绍

1. 乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净；
2. 生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状；
3. 地黄与饴糖拌匀；
4. 装入鸡腹内；
5. 将鸡放入盆中；
6. 将盛鸡的盆置人蒸米饭的蒸笼中，蒸熟；
7. 食用时，不放盐、醋，吃肉，喝汤。

地黄鸡的功效与作用

补虚养身食谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 月经不调食谱
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