慈菇

慈菇

别名:茨菰、乌芋、白地栗、华夏慈菇、茨菇、燕尾草

热量:97.00千卡(100克可食部分)

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慈菇的热量

每100克可食部分
  • 97.00千卡

    热量
  • 4.60克

    蛋白质
  • 0.20克

    脂肪
  • 19.90克

    碳水化合物
  • 1.40克

    纤维素

慈菇营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)97.00
蛋白质(克)4.60
脂肪(克)0.20
碳水化合物(克)19.90
纤维素(克)1.40
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.40
维生素B1(毫克)0.14
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.60
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)14.00
磷(毫克)157.00
钾(毫克)707.00
钠(毫克)39.10
镁(毫克)24.00
铁(毫克)2.20
锌(毫克)0.99
硒(微克)0.92
铜(毫克)0.22
锰(毫克)0.39
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

慈菇介绍

慈菇,又名燕尾草。属泽泻科植物慈菇的球茎。李时珍说:“慈菇一根岁产十二子,如慈姑之乳诸手,故以名之。燕尾,其时之象燕尾分叉,故有此名也。”

慈菇的营养价值

慈菇含有一定量的维生素、微量元素、蛋白质、脂肪和碳水化合物、膳食纤维等。还含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤。中医认为,慈菇主解百毒,能解毒消肿,利尿,用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。

慈菇的功效与作用

润肺止咳,利尿行血,清热消肿,敛肺凉血,散结解毒。用于肺虚燥咳,痰中带血或吐血、衄血,湿热下注引起的小便淋浊,目赤、肿毒及瘰疬痰核等。

《滇南本草》取生慈菇捣烂,与适量蜂蜜拌匀,蒸熟热食,主治肺虚咳血。

《单方草药选编》用鲜野慈菇球根30-90g,捣烂绞汁,开水冲服,每日2次,治石淋。 

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