川芎

川芎

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川芎的营养成分

每100克可食部分
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川芎营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
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脂肪(克)—
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镁(毫克)—
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铜(毫克)—
锰(毫克)—
钾(毫克)—
磷(毫克)—
钠(毫克)—
硒(微克)—

川芎介绍

川芎是伞形科植物川芎(Ligusticum chuanxiong)的干燥根茎。复伞形花序,羽状复叶,多年生草本植物。夏季当茎上的节盘显著突起,并略带紫色时采收,除去泥沙,晒后炕干,再去须根。治疗头痛之首选药物。月经不调;经闭痛经;产后瘀滞腥痛;症瘕肿块;胸胁疼痛;头痛眩晕;风寒湿痹;跌打损伤;痈疽疮疡等。

川芎的营养价值

根茎含挥发油约1%.鉴定出油中成分有40种, 占挥发油的93.64%,其中主成分为藁本内酯(ligustilide)占58%、3-丁酜内酯(3-butylphthalide)5.29%和香桧烯(sabinene)6.08%.根茎中所含的内酯化合物, 除上述提到的二种外,尚含丁烯酜内酯(butylidene phthalide)、川芎内酯(sankyunolide)、新蛇床内酯(neocnidilide)、4-羟基-3-丁酜内酯(4-hydroxy-3-butyl phthalide)、川芎酚(chuanxingol)、双藁本内酯(2,2′-diligustilide), 以及3-丁基-3,6,⒎三羟基-4,5,6,7-四氢苯酞等.含氮化合物有四甲基吡嗪(tetramethylpyrazine,川芎嗪, chuanxiongzine)、perlolyrine、盐酸三甲胺、盐酸胆碱、L-异亮氨酰-L-缬氨酸酐(L-isobutyl-L-valine anhydride)、L-缬氨酰-L-缬氨酸酐、1-乙酰基-β-卡啉、尿嘧啶、腺嘌岭和腺苷.酸性或酚性化合物有4-羟基-3-甲氧基苯乙烯、1-羟基-1-(3-甲氧基4-羟基苯)-乙烷、4-羟基苯甲酸、咖啡酸、香荚兰酸、阿魏酸(ferulic acid)、瑟丹酸(sadanic acid)、大黄酸(chrysophic acid)、棕榈酸、香荚兰醛和亚油酸.此外,川芎根茎尚含中性油, 其成分为十五、十六、十七、十八烷酸乙酯,异十七、异十八烷酸乙酯和异十七烷酸甲酯.另含5,5′-联呋哺甲酰醚(bis-5,5′-formylfurfuryl ether)、匙叶桉油烯醇(spathulenol)、β谷甾醇、蔗糖和一种脂肪酸甘油酯.

研究表明,川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定疗效.川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用, 而对氮芥治疗艾氏腹水癌的疗效无明显影响.川芎对大鼠的抗放射效果较小鼠好、腹腔注射较肌注好,肌注又较口服好.提示该品可作为肿瘤患者放射治疗的辅助疗法, 以减轻其毒副作用.

川芎可治疗维生素E缺乏症,对于因维生素E缺乏引起的雏鸡营养性脑病有保护作用.

川芎口服可促进骨折大鼠及家兔的骨折愈合和血肿的吸收.阿魏酸钠对免疫系统有一定调整作用, 可使γ-球蛋白升高,对T淋巴细胞低下者有一定提高作用.

川芎还有一定的抗癌作用, 对白血病细胞有一定的抑制作用.



川芎的功效与作用

活血祛瘀;行气开郁;祛风止痛。

主治:治疗头痛之首选药物。月经不调;经闭痛经;产后瘀滞腥痛;症瘕肿块;胸胁疼痛;头痛眩晕;风寒湿痹;肢体麻木,跌打损伤;痈疽疮疡。



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