冰糖银耳鸭蛋羹

冰糖银耳鸭蛋羹

热量：87.11千卡（100克可食部分）

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冰糖银耳鸭蛋羹的热量

每100克可食部分

  • 87.11千卡

    热量

  • 3.06克

    蛋白质

  • 2.81克

    脂肪

  • 12.99克

    碳水化合物

  • 1.19克

    纤维素

  • 食谱原料 9209

    辅料：

    饮用水 200克

冰糖银耳鸭蛋羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)87.11
蛋白质(克)3.06
脂肪(克)2.81
碳水化合物(克)12.99
纤维素(克)1.19
嘌呤(毫克)3.87
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)119.63
脂肪酸(克)2.33
饱和脂肪酸(克)0.82
单不饱和脂肪酸(克)1.21
多不饱和脂肪酸(克)0.23
α-亚油酸(克)1.77
亚油酸(克)189.88
α-亚麻酸(克)0.15
亚麻酸(克)14.02
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)55.57
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)0.25
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.10
维生素K(微克)2.33
胡萝卜素(微克)1.95
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)16.78
磷(毫克)62.27
钾(毫克)90.75
钠(毫克)25.92
镁(毫克)5.06
铁(毫克)0.91
锌(毫克)0.49
硒(微克)3.44
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.02
碘(微克)1.06
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)224.85
赖氨酸(毫克)201.62
蛋氨酸(毫克)113.80
胱氨酸(毫克)65.23
酪氨酸(毫克)142.38
苏氨酸(毫克)168.05
色氨酸(毫克)48.96
缬氨酸(毫克)170.42
组氨酸(毫克)61.43
异亮氨酸(毫克)123.44
苯丙氨酸(毫克)167.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)179.03
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)309.96

冰糖银耳鸭蛋羹介绍

1. 将水发银耳洗净，切碎，入锅；
2. 加水适量，炖至汁稠；
3. 将鸭蛋去壳，去蛋黄，留蛋清，入热锅中搅匀；
4. 加入冰糖及银耳稠汁，再煮片刻即成。

冰糖银耳鸭蛋羹的功效与作用

滋阴食谱 清热去火食谱 气血双补食谱 肺调养食谱
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