冰糖话梅

冰糖话梅

热量：337.67千卡（100克可食部分）

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冰糖话梅的热量

每100克可食部分

  • 337.67千卡

    热量

  • 2.27克

    蛋白质

  • 0.77克

    脂肪

  • 91.73克

    碳水化合物

  • 11.30克

    纤维素

  • 食谱原料 11321

    辅料：

    饮用水 0克

冰糖话梅营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)337.67
蛋白质(克)2.27
脂肪(克)0.77
碳水化合物(克)91.73
纤维素(克)11.30
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.20
维生素B3(毫克)0.77
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.33
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.37
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)26.33
磷(毫克)5.33
钾(毫克)54.33
钠(毫克)8.23
镁(毫克)47.00
铁(毫克)1.10
锌(毫克)2.69
硒(微克)—
铜(毫克)0.41
锰(毫克)0.12
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

冰糖话梅介绍

1.乌梅洗净，放在铝锅中，加水适量浸泡透发，再加热煎煮至五成熟，捞出，去核，把果肉切成丁。

2.再放入原液中加碎冰糖继续煎煮，至七成熟烂，收汁即可。待冷，外部可蘸上一层白糖，装瓶备用。

冰糖话梅的功效与作用

有开胃、生津、收敛、安蛔、止痢等功效。经常食用，可治疗食欲不振，消渴，蛔虫性腹痛，泄泻，痢疾等症。（《随息居饮食谱》）
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