百合红枣排骨汤

百合红枣排骨汤

热量：51.20千卡（100克可食部分）

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百合红枣排骨汤的热量

每100克可食部分

  • 51.20千卡

    热量

  • 1.89克

    蛋白质

  • 3.52克

    脂肪

  • 3.03克

    碳水化合物

  • 0.21克

    纤维素

百合红枣排骨汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)51.20
蛋白质(克)1.89
脂肪(克)3.52
碳水化合物(克)3.03
纤维素(克)0.21
嘌呤(毫克)0.66
血糖生成指数1.86
胆固醇(毫克)7.24
脂肪酸(克)3.17
饱和脂肪酸(克)1.50
单不饱和脂肪酸(克)1.51
多不饱和脂肪酸(克)0.14
α-亚油酸(克)0.28
亚油酸(克)82.51
α-亚麻酸(克)0.18
亚麻酸(克)53.95
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)121.57
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.42
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.76
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.21
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.19
叶酸(微克)0.05
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)4.54
生物素(微克)0.38
矿物质
钙(毫克)7.30
磷(毫克)22.87
钾(毫克)58.81
钠(毫克)176.48
镁(毫克)6.82
铁(毫克)0.36
锌(毫克)0.32
硒(微克)0.69
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.13
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)110.35
赖氨酸(毫克)116.39
蛋氨酸(毫克)30.92
胱氨酸(毫克)14.01
酪氨酸(毫克)56.80
苏氨酸(毫克)49.29
色氨酸(毫克)6.40
缬氨酸(毫克)61.24
组氨酸(毫克)42.81
异亮氨酸(毫克)54.69
苯丙氨酸(毫克)56.91
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)44.93
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)113.72

百合红枣排骨汤介绍

材料：百合35克，莲子25克，红枣(去核)25克，小排骨200克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。

做法：百合、莲子、红枣(去核)分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。


百合红枣排骨汤的功效与作用

有宁心安神，养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安神;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬季节，不可错过的滋补汤水。

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