白果青菜粥

白果青菜粥

热量:50.43千卡(100克可食部分)

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白果青菜粥的热量

每100克可食部分
  • 50.43千卡

    热量
  • 1.48克

    蛋白质
  • 0.16克

    脂肪
  • 11.12克

    碳水化合物
  • 0.35克

    纤维素

白果青菜粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)50.43
蛋白质(克)1.48
脂肪(克)0.16
碳水化合物(克)11.12
纤维素(克)0.35
嘌呤(毫克)2.23
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)69.14
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.33
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.91
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.48
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)414.81
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.05
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.62
矿物质
钙(毫克)24.25
磷(毫克)24.11
钾(毫克)56.14
钠(毫克)18.66
镁(毫克)8.64
铁(毫克)0.61
锌(毫克)0.31
硒(微克)0.49
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.26
碘(微克)0.28
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)7.68
赖氨酸(毫克)4.49
蛋氨酸(毫克)4.31
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)4.12
苏氨酸(毫克)6.19
色氨酸(毫克)2.43
缬氨酸(毫克)8.62
组氨酸(毫克)2.43
异亮氨酸(毫克)5.25
苯丙氨酸(毫克)5.25
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)4.31
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)9.37

白果青菜粥介绍

①白果剥去外面白壳,冷水浸泡20分钟后,去除内层的棕色外皮;青菜洗净,切碎后备用。

②锅内加水适量,同时放入大米和白果,先大火烧开,再转为小火煮约30分钟。

③出锅前3分钟加入青菜叶,随即关火,利用粥的余温将菜叶烫熟即可。

白果青菜粥的功效与作用

白果青菜粥既是日常食品,也是保健饮食,不但口味香甜,而且还能强身健体。白果的功效很多,对各种虚证都有补益作用,具有很高的食疗保健价值。在《本草纲目》的粥疗方白果粥属于止咳平喘类药粥,滋养清肺又暖和。对于兼有虚证的痛风患者而言,此款粥再合适不过。
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