白扁豆粥

白扁豆粥

热量：93.90千卡（100克可食部分）

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白扁豆粥的热量

每100克可食部分

  • 93.90千卡

    热量

  • 2.74克

    蛋白质

  • 0.20克

    脂肪

  • 21.08克

    碳水化合物

  • 0.78克

    纤维素

  • 食谱原料 12039

    辅料：

    饮用水 300克

白扁豆粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)93.90
蛋白质(克)2.74
脂肪(克)0.20
碳水化合物(克)21.08
纤维素(克)0.78
嘌呤(毫克)4.31
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.37
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.10
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.19
矿物质
钙(毫克)5.86
磷(毫克)45.00
钾(毫克)74.05
钠(毫克)0.62
镁(毫克)15.86
铁(毫克)0.45
锌(毫克)0.64
硒(微克)0.65
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.39
碘(微克)0.55
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

白扁豆粥介绍

1.白扁豆、大米洗净，分别浸泡2小时。

2.锅置火上，放入白扁豆和适量清水，将白扁豆煮熟；再放入大米和水，大火烧沸后改小火，熬煮熟烂即可。

白扁豆粥的功效与作用

白扁豆味甘、性微温，有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目的功效。夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻，多食白扁豆能健脾化湿以和中。
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