白扁豆大米粥

白扁豆大米粥

热量：59.44千卡（100克可食部分）

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白扁豆大米粥的热量

每100克可食部分

  • 59.44千卡

    热量

  • 2.11克

    蛋白质

  • 0.18克

    脂肪

  • 13.21克

    碳水化合物

  • 0.93克

    纤维素

  • 食谱原料 11853

    辅料：

    饮用水 650克

白扁豆大米粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)59.44
蛋白质(克)2.11
脂肪(克)0.18
碳水化合物(克)13.21
纤维素(克)0.93
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.31
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.06
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)4.09
泛酸(毫克)0.05
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)5.88
磷(毫克)35.00
钾(毫克)79.75
钠(毫克)0.54
镁(毫克)14.44
铁(毫克)0.54
锌(毫克)0.60
硒(微克)0.35
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.24
碘(微克)0.29
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

白扁豆大米粥介绍

1.将白扁豆洗净后泡8～10个小时；大米洗净，用清水浸泡1个小时后，与白扁豆放入砂锅中。

2.砂锅中加入清水，大火烧沸；小火炖至扁豆熟软即可。

白扁豆大米粥的功效与作用

这是一款老少皆宜的粥，白扁豆是补脾暖胃、化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，大米专补脾胃，配合白扁豆熬成粥能益五脏，加强了健脾祛湿的功效，尤其适合夏季食用。
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