自制酱排骨

自制酱排骨

热量：250.28千卡（100克可食部分）

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自制酱排骨的营养成分

每100克可食部分

  • 250.28千卡

    热量

  • 17.10克

    蛋白质

  • 18.88克

    脂肪

  • 3.24克

    碳水化合物

  • 0.45克

    纤维素

自制酱排骨营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)250.28
碳水化合物(克)3.24
脂肪(克)18.88
蛋白质(克)17.10
纤维素(克)0.45
维生素A(微克)13.81
维生素C(毫克)0.54
维生素E(毫克)0.17
胡萝卜素(微克)17.23
维生素B1(毫克)0.74
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)4.94
胆固醇(毫克)152.21
镁(毫克)19.26
钙(毫克)11.90
铁(毫克)0.92
锌(毫克)1.63
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.21
钾(毫克)267.97
磷(毫克)119.02
钠(毫克)277.68
硒(微克)9.56

自制酱排骨介绍

1.将排骨剁成3厘米长的块，用凉水泡3-4小时，用开水煮后洗净。
2.锅中放3000克水，加酱油、盐、料酒、糖、葱、姜和肉料袋（桂皮、小茴香、山柰各5克，花椒、大料、陈皮各2克），烧开制成酱汁，下入排骨，撇去浮沫，移至慢火上煮，见酱汁浓稠时即成。

自制酱排骨的功效与作用

贫血调理 补虚养身调理
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