珍珠蒸羔蟹

珍珠蒸羔蟹

热量：74.78千卡（100克可食部分）

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珍珠蒸羔蟹的营养成分

每100克可食部分

  • 74.78千卡

    热量

  • 12.88克

    蛋白质

  • 1.08克

    脂肪

  • 3.36克

    碳水化合物

  • 0.11克

    纤维素

珍珠蒸羔蟹营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)74.78
碳水化合物(克)3.36
脂肪(克)1.08
蛋白质(克)12.88
纤维素(克)0.11
维生素A(微克)1.02
维生素C(毫克)0.54
维生素E(毫克)0.01
胡萝卜素(微克)6.19
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.27
维生素B3(毫克)0.80
胆固醇(毫克)102.43
镁(毫克)18.80
钙(毫克)55.17
铁(毫克)2.04
锌(毫克)1.45
铜(毫克)1.17
锰(毫克)0.27
钾(毫克)149.09
磷(毫克)81.53
钠(毫克)444.77
硒(微克)25.41

珍珠蒸羔蟹介绍

1、将羔蟹宰杀，揭开蟹盖，除去肠杂，洗净。

2、打鸡蛋取清，放入盘内，加入盐、味精搅匀。

3、把蟹放入鸡蛋清内，撒上珍珠粉，将蟹盖复原仍成蟹状。

4、将蟹放入蒸笼内，置武火蒸20分钟即成。

珍珠蒸羔蟹的功效与作用

滋阴补血，调经安神。适用于气血两亏致心悸、失眠、月经不调、神经官能症的辅助治疗。
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