鱼丸杂烩汤

鱼丸杂烩汤

热量：84.77千卡（100克可食部分）

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鱼丸杂烩汤的热量

每100克可食部分

  • 84.77千卡

    热量

  • 10.48克

    蛋白质

  • 0.63克

    脂肪

  • 11.08克

    碳水化合物

  • 3.22克

    纤维素

鱼丸杂烩汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)84.77
蛋白质(克)10.48
脂肪(克)0.63
碳水化合物(克)11.08
纤维素(克)3.22
嘌呤(毫克)12.15
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)14.86
脂肪酸(克)0.47
饱和脂肪酸(克)0.19
单不饱和脂肪酸(克)0.19
多不饱和脂肪酸(克)0.07
α-亚油酸(克)5.42
亚油酸(克)67.53
α-亚麻酸(克)0.63
亚麻酸(克)7.62
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)83.46
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)0.60
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)8.08
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.32
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)494.81
叶酸(微克)0.11
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.81
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)69.85
磷(毫克)121.90
钾(毫克)200.38
钠(毫克)1157.09
镁(毫克)25.13
铁(毫克)10.88
锌(毫克)0.94
硒(微克)3.49
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.96
碘(微克)7.45
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)370.77
赖氨酸(毫克)362.88
蛋氨酸(毫克)76.92
胱氨酸(毫克)61.92
酪氨酸(毫克)162.60
苏氨酸(毫克)265.48
色氨酸(毫克)38.94
缬氨酸(毫克)312.12
组氨酸(毫克)113.94
异亮氨酸(毫克)241.92
苯丙氨酸(毫克)265.67
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)138.85
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)428.27

鱼丸杂烩汤介绍

1、鱼肚，蹄筋温水泡发备用。
2、黑木耳提请泡发洗净，小青菜洗净。
3、鱼饼切菱形小块。
4、泡发好的鱼肚，蹄筋切小块和鱼丸，鱼饼，木耳放入砂锅。
5、加入高汤大火煮开.加盖中小火炖煮10分钟
6、然后加入盐加入胡椒粉调味。
7、加少许鸡精再加入小青菜。
8、青菜变软关火。

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