热量:128.88千卡(100克可食部分)
人气:7003人阅读
128.88千卡
热量14.55克
蛋白质7.04克
脂肪1.89克
碳水化合物0.05克
纤维素1. 河虾去须及脚,洗净;
2. 葱姜洗净分别成花、末。
3. 大火烧热锅,加油至高温,倒入河虾,翻炒数下迅速捞起;
4. 稍为沥干后,再放入锅中,如此连续3次,立即起锅;
5. 热锅留油少许,加入葱花、姜末小炒;
6. 倒入盐、味精、糖、醋、淡色酱油,小炒数下;
7. 加酒搅匀,待汁成粘稠状,倒入河虾,翻炒数下,浇上麻油即可。
学生膳食 补阳调理 补虚养身调理
虾含有丰富的蛋白和矿物质,其中的镁对保护心血管系统很有好处。醋有一定的杀菌作用。如想在口感上更丰富些,可用番茄沙司代替。