洋葱青椒炒蛋

热量：101.31千卡（100克可食部分）

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洋葱青椒炒蛋的营养成分

每100克可食部分

101.31千卡
热量
6.54克
蛋白质
5.82克
脂肪
6.12克
碳水化合物
0.61克
纤维素

食谱原料 14399

主料：

鸡蛋 120克

洋葱 80克

大蒜 5克

青椒 60克

辅料：

胡椒粉 2克

植物油 5克

调料：

精盐 1克

洋葱青椒炒蛋营养信息

热量(千卡)101.31

碳水化合物(克)6.12

脂肪(克)5.82

蛋白质(克)6.54

纤维素(克)0.61

维生素A(微克)103.90

维生素C(毫克)2.47

维生素E(毫克)1.98

胡萝卜素(微克)81.58

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.14

维生素B3(毫克)0.40

胆固醇(毫克)257.14

镁(毫克)12.81

钙(毫克)35.70

铁(毫克)1.39

锌(毫克)0.63

铜(毫克)0.11

锰(毫克)0.10

钾(毫克)148.73

磷(毫克)76.53

钠(毫克)204.34

硒(微克)6.77

洋葱青椒炒蛋介绍

1.材料准备好；
2.洋葱切成细丝；
3.青椒切丝，蒜切碎沫；
4.鸡蛋打散在碗中，调入少许盐和胡椒粉调匀；
5.锅里倒入少许油，烧热后倒入蛋液；
6.待蛋液凝固后炒成块状，然后盛出待用；
7.再次倒入少许油，爆香蒜沫；
8.放入洋葱和青椒；
9.翻炒至断生；
10.加入鸡蛋，继续翻炒一会；
11.调入少许的盐；
12.翻炒均匀即可出锅。