西芹芦笋贝

热量：34.43千卡（100克可食部分）

人气：4935人阅读

西芹芦笋贝的营养成分

每100克可食部分

34.43千卡
热量
0.93克
蛋白质
1.50克
脂肪
5.11克
碳水化合物
2.15克
纤维素

食谱原料 8589

主料：

芦笋 200克

西芹 400克

辅料：

大蒜 10克

姜 5克

辣椒(红，小) 30克

调料：

精盐 2克

味精 1克

白酒 10克

胡椒粉 2克

香油 5克

花生油 5克

饮用水 50克

西芹芦笋贝营养信息

热量(千卡)34.43

碳水化合物(克)5.11

脂肪(克)1.50

蛋白质(克)0.93

纤维素(克)2.15

维生素A(微克)17.46

维生素C(毫克)20.85

维生素E(毫克)0.80

胡萝卜素(微克)103.57

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)0.37

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)12.78

钙(毫克)25.40

铁(毫克)0.65

锌(毫克)0.21

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.13

钾(毫克)83.47

磷(毫克)37.48

钠(毫克)295.97

硒(微克)0.27

西芹芦笋贝介绍

1. 从罐中取出芦笋，将其切斜刀，放入装有开水的锅中氽煮，取出后沥水备用；
2. 再将西芹摘洗干净，切成长条的形状，置于一边待用；
3. 辣椒去籽后切长条状；
4. 姜去皮切片；蒜头同样去皮切片备用；
5. 炒锅中放入10克油烧热，将辣椒、蒜、姜放入锅中爆炒；
6. 接着加入西芹翻炒，然后再把芦笋贝及调味料加入拌炒均匀；
7. 最后，加入淀粉水勾芡，淋上香油即可。