香辣泡椒鸡杂

热量：166.78千卡（100克可食部分）

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香辣泡椒鸡杂的热量

每100克可食部分

166.78千卡
热量
17.37克
蛋白质
9.31克
脂肪
3.19克
碳水化合物
0.06克
纤维素

食谱原料 14890

主料：

鸡 300克

泡红椒 10克

芹菜 10克

调料：

植物油 3克

蚝油 1克

鱼露 1克

老抽 2克

豆瓣酱 3克

料酒 2克

绵白糖 1克

淀粉（小麦） 5克

香辣泡椒鸡杂营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)166.78

蛋白质(克)17.37

脂肪(克)9.31

碳水化合物(克)3.19

纤维素(克)0.06

嘌呤(毫克)0.26

血糖生成指数0.25

胆固醇(毫克)94.08

脂肪酸(克)7.90

饱和脂肪酸(克)2.75

单不饱和脂肪酸(克)3.28

多不饱和脂肪酸(克)1.95

α-亚油酸(克)19.20

亚油酸(克)1698.72

α-亚麻酸(克)1.86

亚麻酸(克)165.89

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)45.03

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)5.02

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.27

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.21

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)1.78

叶酸(微克)0.22

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.02

钙(毫克)10.50

磷(毫克)142.94

钾(毫克)237.61

钠(毫克)181.99

镁(毫克)18.81

铁(毫克)1.50

锌(毫克)1.01

硒(微克)10.58

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.05

碘(微克)11.04

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1221.71

赖氨酸(毫克)1268.56

蛋氨酸(毫克)401.28

胱氨酸(毫克)170.41

酪氨酸(毫克)524.39

苏氨酸(毫克)668.38

色氨酸(毫克)201.78

缬氨酸(毫克)757.12

组氨酸(毫克)470.08

异亮氨酸(毫克)727.45

苯丙氨酸(毫克)652.06

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)571.70

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1176.45

香辣泡椒鸡杂介绍

1.鸡杂洗净全部切小块，加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀备用。
2.泡椒切成小块，芹菜切成段
3.准备好所有的调料：蚝油，鱼露，大蒜，豆瓣酱
4.锅内油烧热，葱姜蒜下锅爆香，加入泡椒段。豆瓣酱炒香
5.鸡杂下锅翻炒。
6.放适量的老抽，蚝油，鱼露翻炒
7.放入适量的料酒翻炒至入味
8.加入芹菜段，翻炒均匀装盘即可