豌豆尖

豌豆尖

热量：225.00千卡（100克可食部分）

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豌豆尖的热量

每100克可食部分

  • 225.00千卡

    热量

  • 3.10克

    蛋白质

  • 0.00克

    脂肪

  • 53.90克

    碳水化合物

  • 1.30克

    纤维素

豌豆尖营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)225.00
蛋白质(克)3.10
脂肪(克)—
碳水化合物(克)53.90
纤维素(克)1.30
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)452.00
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.23
维生素B3(毫克)—
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)11.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.22
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2710.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)17.00
磷(毫克)65.00
钾(毫克)160.00
钠(毫克)3.20
镁(毫克)24.00
铁(毫克)5.10
锌(毫克)0.93
硒(微克)1.94
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.98
碘(微克)0.90
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

豌豆尖介绍

豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，又名豌豆芽苗、豌豆苗、龙须豌豆苗等，是以豌豆种子萌发形成的肥嫩幼苗为产品。豌豆芽苗茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。

豌豆尖的营养价值

豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

豌豆尖的功效与作用

味甘、性寒、凉；具有清热解毒的功效。

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