酥炸田鸡

酥炸田鸡

热量：179.00千卡（100克可食部分）

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酥炸田鸡的热量

每100克可食部分

  • 179.00千卡

    热量

  • 16.05克

    蛋白质

  • 3.32克

    脂肪

  • 22.17克

    碳水化合物

  • 0.04克

    纤维素

酥炸田鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)179.00
蛋白质(克)16.05
脂肪(克)3.32
碳水化合物(克)22.17
纤维素(克)0.04
嘌呤(毫克)166.93
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)99.16
脂肪酸(克)0.72
饱和脂肪酸(克)0.12
单不饱和脂肪酸(克)0.25
多不饱和脂肪酸(克)0.34
α-亚油酸(克)0.28
亚油酸(克)269.76
α-亚麻酸(克)0.07
亚麻酸(克)66.42
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)34.63
维生素B1(毫克)0.19
维生素B2(毫克)0.20
维生素B3(毫克)5.33
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)0.08
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)7.21
维生素E(毫克)1.52
维生素K(微克)1.44
胡萝卜素(微克)0.11
叶酸(微克)3.93
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.95
矿物质
钙(毫克)86.20
磷(毫克)153.90
钾(毫克)198.90
钠(毫克)360.54
镁(毫克)13.43
铁(毫克)1.38
锌(毫克)0.81
硒(微克)1.91
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.04
碘(微克)3.58
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)136.84
赖氨酸(毫克)110.87
蛋氨酸(毫克)47.23
胱氨酸(毫克)32.05
酪氨酸(毫克)64.39
苏氨酸(毫克)75.47
色氨酸(毫克)28.85
缬氨酸(毫克)91.60
组氨酸(毫克)35.38
异亮氨酸(毫克)82.24
苯丙氨酸(毫克)81.43
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)79.28
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)145.82

酥炸田鸡介绍

1、把蛋液和干淀粉拌匀成糊状。田鸡件加入盐、味精、绍 酒、麻油、胡椒粉拌匀腌约3分钟，放入蛋糊内拌匀，然后再拌 上淡面包米。
2、武火烧热炒锅，下油烧至五成热，下田鸡件，端离火位 炸浸约2分钟至熟，端回火位继续炸约30秒，把油温升高，捞 起去油，上碟便成。
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