蒜泥生菜

热量：47.66千卡（100克可食部分）

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蒜泥生菜的营养成分

每100克可食部分

47.66千卡
热量
1.66克
蛋白质
3.97克
脂肪
2.36克
碳水化合物
1.07克
纤维素

食谱原料 14355

主料：

生菜 200克

大蒜 10克

辅料：

姜 2克

玉米油 8克

调料：

精盐 1克

鸡精 0克

蒜泥生菜营养信息

热量(千卡)47.66

碳水化合物(克)2.36

脂肪(克)3.97

蛋白质(克)1.66

纤维素(克)1.07

维生素A(微克)4.10

维生素C(毫克)12.12

维生素E(毫克)2.85

胡萝卜素(微克)26.43

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.40

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)7.80

钙(毫克)14.81

铁(毫克)0.30

锌(毫克)0.16

铜(毫克)0.03

锰(毫克)0.10

钾(毫克)98.82

磷(毫克)17.03

钠(毫克)193.52

硒(微克)0.19

蒜泥生菜介绍

1.生菜清洗干净，切段。蒜粒清洗干净，用刀背压一下。姜片清洗干净。
2.干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热后放入姜片。
3.再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。
4.香味出来后，倒入生菜段。迅速翻炒。
5.炒到生菜变软略变色，加入盐调味。真的没有炒很久！
6.炒匀后，加入鸡精提鲜。炒匀。此时生菜几乎完全变软。关火。
7.装盘即可！