蒜泥萝卜丝

蒜泥萝卜丝

热量：61.92千卡（100克可食部分）

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蒜泥萝卜丝的营养成分

每100克可食部分

  • 61.92千卡

    热量

  • 1.51克

    蛋白质

  • 3.34克

    脂肪

  • 7.22克

    碳水化合物

  • 0.92克

    纤维素

蒜泥萝卜丝营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)61.92
碳水化合物(克)7.22
脂肪(克)3.34
蛋白质(克)1.51
纤维素(克)0.92
维生素A(微克)2.91
维生素C(毫克)17.67
维生素E(毫克)3.07
胡萝卜素(微克)19.09
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.38
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)20.38
钙(毫克)36.15
铁(毫克)0.98
锌(毫克)0.40
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.21
钾(毫克)186.02
磷(毫克)40.69
钠(毫克)650.56
硒(微克)0.89

蒜泥萝卜丝介绍

1、将大蒜头去皮打碎成泥；白萝卜洗净刮皮，用冷开水洗过后切成细丝，加精盐拌匀，压紧，腌1天。

2、食前将白萝卜丝滤去盐水，加入蒜泥、酱油、醋、味精、香油，拌匀即成。

蒜泥萝卜丝的功效与作用

开胃消食，降低尿酸。  适用于痛风、食积胀满、糖尿病等。
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