三丝发菜羹

三丝发菜羹

热量：26.29千卡（100克可食部分）

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三丝发菜羹的营养成分

每100克可食部分

  • 26.29千卡

    热量

  • 1.42克

    蛋白质

  • 0.90克

    脂肪

  • 4.47克

    碳水化合物

  • 2.20克

    纤维素

三丝发菜羹营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)26.29
碳水化合物(克)4.47
脂肪(克)0.90
蛋白质(克)1.42
纤维素(克)2.20
维生素A(微克)23.18
维生素C(毫克)1.03
维生素E(毫克)0.38
胡萝卜素(微克)139.16
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.44
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)8.47
钙(毫克)47.36
铁(毫克)3.86
锌(毫克)0.24
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.30
钾(毫克)43.00
磷(毫克)11.90
钠(毫克)119.71
硒(微克)0.26

三丝发菜羹介绍

1.先将笋丝、菇丝、胡萝卜丝、湿发菜，煮开煨过，滤去水分。

2.用油起锅，烹入绍酒，注入上汤和二汤，放进原料中，用盐和味精调味，以老抽调成浅红色，撒上胡椒粉，用生粉水勾芡，加上包尾油推匀，倒在汤窝里便成。

三丝发菜羹的功效与作用

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