茄子(白皮，长)

热量：14.00千卡（100克可食部分）

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茄子(白皮，长)的热量

每100克可食部分

14.00千卡
热量
1.30克
蛋白质
0.10克
脂肪
5.50克
碳水化合物
3.50克
纤维素

茄子(白皮，长)营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)14.00

蛋白质(克)1.30

脂肪(克)0.10

碳水化合物(克)5.50

纤维素(克)3.50

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)3.00

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)0.44

维生素B6(毫克)0.05

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)—

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)15.00

叶酸(微克)20.40

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)1.40

钙(毫克)10.00

磷(毫克)30.00

钾(毫克)238.00

钠(毫克)1.90

镁(毫克)16.00

铁(毫克)0.50

锌(毫克)0.20

硒(微克)0.16

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.12

碘(微克)1.00

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

茄子(白皮，长)介绍

白色茄子的植株生长势强，株高约1米，适合春秋露地栽培，具有品质优、产量高、易管理、适应性强等特点。由于白皮茄子产量高，效益好，比普通茄子价格高出两倍还供不应求，又被菜农称为“短、平、快”的种植项目。白皮茄子果实呈长棒形，头尾均匀，果皮白色，着色均匀，光泽度好，萼片绿色，果肉白色、紧实。果实早熟，果形小，肉厚、口感鲜美，营养丰富。此外，白茄子外皮还具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等，因此也深受消费者的青睐