茄子

茄子

别名：落苏、茄瓜、昆仑瓜、紫茄、白茄

热量：23.00千卡（100克可食部分）

人气(10751)

茄子的营养成分

单位：每100克可食部分

  • 23.00千卡

    热量

  • 1.10克

    蛋白质

  • 0.20克

    脂肪

  • 4.90克

    碳水化合物

  • 1.30克

    纤维素

营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)23.00
碳水化合物(克)4.90
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)1.10
纤维素(克)1.30
维生素A(微克)8.00
维生素C(毫克)5.00
维生素E(毫克)1.13
胡萝卜素(微克)50.00
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.60
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)13.00
钙(毫克)24.00
铁(毫克)0.50
锌(毫克)0.23
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.13
钾(毫克)142.00
磷(毫克)23.00
钠(毫克)5.40
硒(微克)0.48

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