凉拌手撕茄子

凉拌手撕茄子

别名：

热量：44.06千卡（100克可食部分）

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凉拌手撕茄子的营养成分

每100克可食部分

  • 44.06千卡

    热量

  • 1.16克

    蛋白质

  • 2.14克

    脂肪

  • 5.85克

    碳水化合物

  • 1.75克

    纤维素

凉拌手撕茄子营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)44.06
碳水化合物(克)5.85
脂肪(克)2.14
蛋白质(克)1.16
纤维素(克)1.75
维生素A(微克)29.47
维生素C(毫克)6.74
维生素E(毫克)1.99
胡萝卜素(微克)176.87
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)14.97
钙(毫克)52.07
铁(毫克)0.54
锌(毫克)0.20
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.18
钾(毫克)143.20
磷(毫克)31.29
钠(毫克)592.90
硒(微克)0.69

凉拌手撕茄子介绍

茄子富含维生素E、维生素P和膳食纤维，具有抗氧化、保护心血管、降低胆固醇等功效。 同时，茄子的热量较低，是一种非常适合减肥期间食用的蔬菜。 凉拌手撕茄子的制作过程中，没有经过油炸或油煎，保留了茄子的营养成分，是一道健康又美味的素食佳肴。 

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