蒜蓉木耳炒西兰花

别名：

热量：55.59千卡（100克可食部分）

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蒜蓉木耳炒西兰花的营养成分

每100克可食部分

55.59千卡
热量
3.42克
蛋白质
2.42克
脂肪
5.85克
碳水化合物
1.77克
纤维素

食谱原料 15520

主料：

西兰花 180克

木耳(水发) 60克

调料：

大蒜 8克

精盐 3克

胡椒粉 2克

植物油 5克

蒜蓉木耳炒西兰花营养信息

热量(千卡)55.59

碳水化合物(克)5.85

脂肪(克)2.42

蛋白质(克)3.42

纤维素(克)1.77

维生素A(微克)839.53

维生素C(毫克)36.03

维生素E(毫克)3.59

胡萝卜素(微克)5036.28

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.10

维生素B3(毫克)—

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)26.84

钙(毫克)56.31

铁(毫克)2.17

锌(毫克)0.72

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.41

钾(毫克)34.71

磷(毫克)58.16

钠(毫克)472.98

硒(微克)0.76

蒜蓉木耳炒西兰花介绍

蒜蓉木耳炒西兰花的营养价值

蒜蓉木耳炒西兰花是一道兼具美味与营养的家常菜，其核心价值在于西兰花的高营养价值与大蒜的天然保健功效结合。西兰花富含维生素C、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素及硫代葡萄糖苷，具有抗氧化、增强免疫等作用；大蒜中的大蒜素能抗菌消炎，二者搭配可提升整体健康效益。木耳富含膳食纤维、蛋白质、铁、维生素K及多种矿物质，具有润肠通便、补血护血管、调节免疫力等作用。