泡雪里蕻

泡雪里蕻

热量：44.70千卡（100克可食部分）

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泡雪里蕻的营养成分

每100克可食部分

  • 44.70千卡

    热量

  • 2.87克

    蛋白质

  • 0.84克

    脂肪

  • 6.15克

    碳水化合物

  • 1.11克

    纤维素

泡雪里蕻营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)44.70
碳水化合物(克)6.15
脂肪(克)0.84
蛋白质(克)2.87
纤维素(克)1.11
维生素A(微克)0.22
维生素C(毫克)74.00
维生素E(毫克)0.22
胡萝卜素(微克)1.34
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.67
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)4.36
钙(毫克)26.31
铁(毫克)3.28
锌(毫克)0.21
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.32
钾(毫克)31.27
磷(毫克)64.31
钠(毫克)1751.60
硒(微克)0.12

泡雪里蕻介绍

将雪里蕻去老茎黄叶洗净，在日光下晒至稍干发蔫，均匀地抹上盐，放入缸中，用石块压好，1天后取出，沥干涩水;将上述各种调料，拌匀放入坛内，放雪里蕻及香料包，用竹夹卡住，盖中盖，添足坛沿水，泡两天即可食用。

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