泡酸辣萝卜

泡酸辣萝卜

热量：35.15千卡（100克可食部分）

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泡酸辣萝卜的营养成分

每100克可食部分

  • 35.15千卡

    热量

  • 1.42克

    蛋白质

  • 0.31克

    脂肪

  • 7.16克

    碳水化合物

  • 1.19克

    纤维素

泡酸辣萝卜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)35.15
碳水化合物(克)7.16
脂肪(克)0.31
蛋白质(克)1.42
纤维素(克)1.19
维生素A(微克)9.74
维生素C(毫克)13.63
维生素E(毫克)0.30
胡萝卜素(微克)58.45
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.07
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)13.04
钙(毫克)39.59
铁(毫克)0.87
锌(毫克)0.42
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.24
钾(毫克)237.34
磷(毫克)36.20
钠(毫克)642.60
硒(微克)0.59

泡酸辣萝卜介绍

1、把萝卜削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝;

2、把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣椒丝拌匀，放入缸内，加入对好的盐水，比例为(1000克)清水加(50克)盐;

3、盐水加过萝卜条再撒一花椒粒，加醋;将缸放在温暖处，约10天左右即可。

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