泡芹菜

泡芹菜

热量：15.75千卡（100克可食部分）

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泡芹菜的营养成分

每100克可食部分

  • 15.75千卡

    热量

  • 0.83克

    蛋白质

  • 0.14克

    脂肪

  • 4.31克

    碳水化合物

  • 1.59克

    纤维素

泡芹菜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)15.75
碳水化合物(克)4.31
脂肪(克)0.14
蛋白质(克)0.83
纤维素(克)1.59
维生素A(微克)79.55
维生素C(毫克)8.72
维生素E(毫克)2.15
胡萝卜素(微克)58.67
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.39
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)11.78
钙(毫克)48.97
铁(毫克)0.83
锌(毫克)0.45
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.19
钾(毫克)150.47
磷(毫克)48.87
钠(毫克)323.63
硒(微克)0.49

泡芹菜介绍

将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉;将芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段，红椒洗净，晾干水分，一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。

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