南昌凉藕

南昌凉藕

热量：88.38千卡（100克可食部分）

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南昌凉藕的热量

每100克可食部分

  • 88.38千卡

    热量

  • 2.71克

    蛋白质

  • 0.64克

    脂肪

  • 19.08克

    碳水化合物

  • 2.74克

    纤维素

南昌凉藕营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)88.38
蛋白质(克)2.71
脂肪(克)0.64
碳水化合物(克)19.08
纤维素(克)2.74
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)0.06
脂肪酸(克)0.03
饱和脂肪酸(克)0.01
单不饱和脂肪酸(克)0.02
多不饱和脂肪酸(克)0.01
α-亚油酸(克)0.22
亚油酸(克)5.65
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)127.32
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.62
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)35.20
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.20
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)765.60
叶酸(微克)9.63
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.29
矿物质
钙(毫克)38.67
磷(毫克)65.85
钾(毫克)270.51
钠(毫克)963.31
镁(毫克)25.96
铁(毫克)2.14
锌(毫克)0.28
硒(微克)0.74
铜(毫克)0.13
锰(毫克)1.12
碘(微克)11.15
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)87.96
赖氨酸(毫克)77.08
蛋氨酸(毫克)39.68
胱氨酸(毫克)41.56
酪氨酸(毫克)42.72
苏氨酸(毫克)70.64
色氨酸(毫克)27.44
缬氨酸(毫克)75.08
组氨酸(毫克)37.28
异亮氨酸(毫克)58.32
苯丙氨酸(毫克)54.60
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)81.24
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)97.32

南昌凉藕介绍

1. 莲藕去皮，蒸至用筷子可以轻松戳穿的程度
2. 沥水后切成藕片
3. 除了盐以外的所有调味料拌匀备用
4. 加入藕片拌匀，加盐调味即可
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