马拉糕

马拉糕

热量：279.09千卡（100克可食部分）

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马拉糕的营养成分

每100克可食部分

  • 279.09千卡

    热量

  • 6.85克

    蛋白质

  • 4.01克

    脂肪

  • 53.93克

    碳水化合物

  • 0.10克

    纤维素

马拉糕营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)279.09
碳水化合物(克)53.93
脂肪(克)4.01
蛋白质(克)6.85
纤维素(克)0.10
维生素A(微克)48.39
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.46
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.38
胆固醇(毫克)121.36
镁(毫克)35.26
钙(毫克)24.77
铁(毫克)0.61
锌(毫克)0.53
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.04
钾(毫克)142.58
磷(毫克)81.63
钠(毫克)45.62
硒(微克)5.53

马拉糕介绍

1.将面粉放在工作台上，加入发酵粉，再加温水800克拌和后搓匀揉透，盖上布静置两小时。
2.酵面发起后，加白糖、猪油揉和，将鸡蛋打散，渐渐搀进酵面中调成面浆。
3.取盘一只，盘内擦遍油后，将面浆倒入盘内,上笼在沸水锅上用旺火蒸20分钟即成。
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