莲藕花生猪尾汤

热量：62.19千卡（100克可食部分）

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莲藕花生猪尾汤的营养成分

每100克可食部分

62.19千卡
热量
0.82克
蛋白质
0.93克
脂肪
4.11克
碳水化合物
0.38克
纤维素

食谱原料 10530

主料：

藕 400克

花生仁(生) 50克

猪尾 500克

辅料：

蜜枣 30克

调料：

精盐 2克

姜 2克

饮用水 1500克

莲藕花生猪尾汤营养信息

热量(千卡)62.19

碳水化合物(克)4.11

脂肪(克)0.93

蛋白质(克)0.82

纤维素(克)0.38

维生素A(微克)0.61

维生素C(毫克)7.79

维生素E(毫克)0.48

胡萝卜素(微克)3.96

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.41

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)6.91

钙(毫克)7.82

铁(毫克)0.31

锌(毫克)0.09

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.24

钾(毫克)54.62

磷(毫克)16.15

钠(毫克)39.16

硒(微克)0.16

莲藕花生猪尾汤介绍

1、莲藕去皮花生洗净备用
2、猪尾巴
3、焯水的猪尾巴清水加姜片煮开，下猪尾巴焯下水，洗干净备用
4、取半小锅水把花生米煮一煮倒掉苦涩水过冷河
5、瓦煲放适量的水煮开，下花生，下切小块的莲藕煮二十分钟（花生比较难煮软，所以先煮）
6、然后下焯过水的猪尾巴大火煮开
7、煮开后下蜜枣小火煮三十分钟,关火，下调味就可以了一煲老火汤就出了