凉拌芹菜花生

凉拌芹菜花生

热量：137.74千卡（100克可食部分）

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凉拌芹菜花生的营养成分

每100克可食部分

  • 137.74千卡

    热量

  • 5.35克

    蛋白质

  • 10.41克

    脂肪

  • 7.29克

    碳水化合物

  • 2.16克

    纤维素

凉拌芹菜花生营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)137.74
碳水化合物(克)7.29
脂肪(克)10.41
蛋白质(克)5.35
纤维素(克)2.16
维生素A(微克)63.84
维生素C(毫克)7.30
维生素E(毫克)6.42
胡萝卜素(微克)54.56
维生素B1(毫克)0.14
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)3.72
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)42.36
钙(毫克)44.85
铁(毫克)1.09
锌(毫克)0.84
铜(毫克)0.25
锰(毫克)0.45
钾(毫克)234.48
磷(毫克)100.17
钠(毫克)505.52
硒(微克)1.13

凉拌芹菜花生介绍

1、花生洗净，浸泡2小时，入盐水中煮至花生胖大，软糯。

2、芹菜去叶，洗净，切段，放入沸水中汆1.5～3分钟，捞出，沥干水分。

3、芹菜、花生中调入适量盐、姜丝、香油，拌匀即可。

凉拌芹菜花生的功效与作用

花生含丰富脂肪和蛋白质，有滋补气血的功效；芹菜富含膳食纤维，可明目益气、镇静降压。两者搭配，能清热解毒、清胃降压。
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