韭苔

韭苔

热量:37.00千卡(100克可食部分)

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韭苔的热量

每100克可食部分
  • 37.00千卡

    热量
  • 2.20克

    蛋白质
  • 0.10克

    脂肪
  • 7.80克

    碳水化合物
  • 1.90克

    纤维素

韭苔营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)37.00
蛋白质(克)2.20
脂肪(克)0.10
碳水化合物(克)7.80
纤维素(克)1.90
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)80.00
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.20
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.96
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)480.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)11.00
磷(毫克)29.00
钾(毫克)121.00
钠(毫克)1.00
镁(毫克)22.00
铁(毫克)4.20
锌(毫克)1.34
硒(微克)2.28
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.18
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

韭苔介绍

韭为多年生草本植物,叶细长而扁,丛生。在全国广泛栽培,亦有野生植株。韭苔,韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。

韭苔的营养价值

韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用,适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。

韭苔的功效与作用

韭苔味甘、辛、性温;可补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血;还具有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功;适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。

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